Világszép

Míg Ázsiában már évezredeken keresztül népszerű ital volt a tea, Európa csupán a 16. században fedezte fel. A portugál utazók ismerték meg először és közvetítésükkel került Velencén keresztül Európába.

A kezdetben luxuscikknek számító teát a hollandok kezdték el Kínából importálni, a Holland Kelet-indiai Társaság hajói szállították és így terjedt el Londontól, Párizsig. Csak a felső társadalmi rétegek fogyasztották, majd ahogy egyre nagyobb mennyiségben hozták be, az ár csökkenésével  mind többen engedhették meg maguknak.

Kínában chá-nak nevezték a teát, ezt vették át később Portugáliában és sok ázsiai országban is (pl.: Oroszország: csáj).

A tea nem más, mint egy műszó: Transportation of hErbs Aromatic. A herbs, erbs-nek ejtendő és csak az e hang maradt fenn a köznyelvben. Így került a ládákra az égetett nyomat: TEA

A tea hamarosan népszerű itallá vált Hollandiában, majd Nyugat-Európában (bár csakis a gazdagok körében). Az angolok, mint általában, gyanakodva kezelték az új, Európa-szerte trendi italt, és csupán a 17. század közepén barátkoztak meg vele. Az első londoni kávéház (amely 1652-ben nyílt meg) menüjén már szerepelt a tea, kínai ital névvel, de még mindig nem volt különösen népszerű.

1661-ben II. Károly angol király a portugál hercegnőt, Catherine of Braganzát, vette el feleségül, aki szenvedélyes teafogyasztó volt. Ő ismertette meg és barátkoztatta meg az angol udvart a teával.

A portugálok előszeretettel mesélnek egy történetet, arról hogyan terjedt el Angliában is a tea és a teázás szeretete:

II. Károly „nagy természetéről” volt híres. Minden reggel és délután 4 órakor felsorakozatta az udvarhölgyeket és választva közülük egyet elvonultak együtt egy kis fakultatív programra. Ezt nem nézte jó szemmel felesége - Catherine of Braganza - és egy apró, de hatásos trükköt alkalmazott. Parancsot adott udvarhölgyeinek, hogy minden nap 4 órakor jelenjenek meg nála, és egy hosszúra nyújtott, közös chá elfogyasztása közben vitassák meg a világ dolgait (akkor még a tea elnevezés nem született meg). Ezzel teljesen áthúzta férje terveit, aki így kénytelen volt a délutáni légyottokról lemondani és még csak nem is reklamálhatott!. Mivel az udvarhölgyek között sok volt az angol, ezt az új szokást átadták az otthoniaknak, a szigetország lakóinak is.

Valójában Catherine of Braganza történelmet írt, mert azóta a tea, más néven cuppa, az angolok legkedveltebb itala. A “tea break” a mindennapok legfontosabb része, amikor az angolok isznak egy “nice cup of tea”-t, mellette egy-két kekszet majszolva.

A magyar médiában és köztudatban néhány helytelen információ terjedt el az angol teázást illetően:

Az Ötórai tea - az afternoon tea magyar fordítása. Az angol délutáni teázás azonban 3-4 óra között történik, többnyire 4-kor. A félreértés okozója talán az, hogy az alsóbb társadalmi rétegek tea-nek nevezik a vacsorát, amit este 5-6 óra között fogyasztanak.

Az angol délutáni teázás (afternoon tea) valójában egy uzsonna. Legenda szerint, a 19. század elején, Anna Maria Russel (a hetedik bedfordi hercegnő) rendszeresen éhes volt ebéd és vacsora között, így megkérte a cselédjét, hogy a délutáni tea mellé készítsen egy szendvicset - Lord Sandwich ekkor már népszerűvé vált. Ez a szokás elterjedt az arisztokrácia körében, és a szendvicsek mellé hamaroson mini süteményeket is tálaltak és kialakult az 5 órai tea szertartása.

Néhány évtizeden belül a délutáni teázás a felső- és középrétegekbe tartozó családok mindennapos étkezésének fontos részesévé vált. A II. világháború után azonban csökkent a népszerűsége, elsősorban azért, mert egyre több nő állt munkaviszonyba. A hagyományos angol délutáni tea szállodák, teázók specialitása lett, otthon csupán vendégváró vagy ünnepi alkalmakra készítettek igazi afternoon tea-t.

Az angol délutáni teázás jelenleg reneszánszát éli - már nem csupán a nyugdíjasok napi fénypontja, hanem sokan szerveznek baba-mama, baráti és családi összejöveteleket nosztalgikus teázással kombinálva, amit tea-party-nak is neveznek (ennek előnye, hogy nem kell komolyan főzőcskézni, és a vendégek csupán 1-2 órát maradnak).

Köszönet az információért Monos Jánosnak.

Csatlakozzon hozzánk a Vilagszep.hu Facebook oldalán! Plusz videók, információk, fontos tippek, kisfilmek és érdekességek várják az olvasókat, amelyek csak itt találhatóak meg: Vilagszep.hu Facebook oldala

Tegyünk egy kis időutazást a századokkal ezelőtti Hollandiába, ahol az 1600-as években a családi ünnepségeket, esküvőket előszeretettel rendezték tavasszal, az első virágok megjelenésekor. Ilyenkor elképzelhetetlenül sok, éppen akkor nyíló szépséggel díszítették a helyszínt, ahol szinte mozdulni sem lehetett a virágoktól. De nehogy azt higgyük, hogy csak azért, mert szépen mutattak az illatos kompozíciók!

Az ok elég profán volt: el kellett nyomni a kellemetlen, mosakodás nélküli tél okozta szagokat. Így egymás közelségét könnyebben el tudták viselni. Még egy plusz cselt is bevetettek, hiszen ha tehették az ünnepséget a szabadban bonyolították le.

Mai szemmel nézve furcsának hat, hogy míg a házak tisztaságára viszonylag ügyeltek, addig saját higiéniájukra nem fektettek hangsúlyt.

Tudta, hogy 1581 óta - az Utrechti Unió létrejöttével - létezik a ma Hollandia néven emlegetett államalakulat? Korábban összefoglalóan Németalföld néven illeték ezt a területet, ami nagyobb kiterjedésű volt Hollandiánál, hiszen a mai Belgium és Luxemburg is hozzá tartozott.

Csatlakozzon hozzánk a Vilagszep.hu Facebook oldalán! Plusz videók, információk, fontos tippek, kisfilmek és érdekességek várják az olvasókat, amelyek csak itt találhatóak meg: Vilagszep.hu Facebook oldala

Döbbenetes élmény Hollandiában Aalsmeer városában a Virágtőzsde látványa. Ilyen mennyiségű virágot egy térben látni fantasztikus élmény.

A világ legnagyobb fedett csarnokában zajlik a virágkereskedelem. Amerre a szem ellát, csak virágvonatokat lehet látni, külső szemlélőnek nagyon szövevényesnek tűnik a rendszer. Olyan, mintha egy óriási hangyabolyban járnánk! A kis vonatokat és kocsikat jelzőlámpák és táblák irányítják, ez is mutatja az épület nagyságát. Nézze meg kisfilmjeinket ITT! 

A virágbrókerek, ahogy a videón is látható, a tőzsdén megszokott módon licitálnak a termékekre. A virágok, amelyek elhaladnak előttük, előző nap még Kenyában fejlődtek. S aznap vagy legkésőbb másnap már az üzletekben lesznek. Így a vétel, kereskedelem is gyorsan zajlik. Csak addig látják az árut, amíg elhalad előttük a kocsikon, s addig kell megtenni a liciteket, kb. 4 másodperc van a döntésre.

Az a különleges rendszerben, hogy a licitek felülről indulnak. Így aki nagyobb mennyiségű virágot akar venni, az kénytelen magasabb árat adni értük. Ugyanis, ha alacsonyabb az ár, akkor meg kell küzdenie a többi virágbrókerrel, s akkor már nem tud olyan mennyiséget vásárolni.

Tudta, hogy Hollandiában 18 millió kerékpár jut a 16 milliónyi lakosra? A bicikli nagyhatalomságnak hátulütője is van. Nagyon sok kétkerekűnek nyoma vész, évente kb. félmillió darab talál keresetlen gazdára. Ezért jellemző, hogy kissé szakadt bicajokkal járnak a hollandok, bízva abban, hogy járgányuk senkinek sem fog megtetszeni. A képen lévő darab ugyan nem a visszafogottságáról híres, de a „muszáj lefényképezni” kategóriába esett.

Tudta, hogy a történelemtudomány mai állása szerint szélmalmokat először a perzsák építettek? Európába a keresztes hadjáratokból hazatérők révén került. A nemzeti jelképpé lett szélmalmok közül sok elpusztult az idők során, mivel fából készültek. A megmaradtakat igen nagy becsben tartják, jelenleg 1035 db van belőlük Hollandiában.

Csatlakozzon hozzánk a Vilagszep.hu Facebook oldalán! Plusz videók, információk, fontos tippek, kisfilmek és érdekességek várják az olvasókat, amelyek csak itt találhatóak meg – Vilagszep.hu Facebook oldala